Hisopo

Nombre botánico: Hyssopus officinalis
Familia: Labiada

Características:

Puede alcanzar 1 m. de altura. Las hojas son pequeñas, enteras y estrechas. Las flores suelen ser azules, y aparecen en verano.

Partes utilizadas: Planta completa, hojas, flores y aceites.
Sus hojas y flores tienen un sabor amargo a salvia-menta y son de un sabor un tanto picante. Se usan escasamente en platos de carne y legumbres.

Exposición: Soleada.

Cuidados: No necesita cuidados especiales.

Propiedades: Antiespasmódico, aperitivo, carminativo, depurativo, resolutivo, estimulante, estomacal y vulnerario.