Pimiento

Salonácea: Capsicum annuumm

Partes utilizadas: Frutos

Características: Los cultivares de frutos picantes tienen efectos tónicos y antisépticos, estimulan el sistema circulatorio y el digestivo y aumentan la sudoración. También irritan los tejidos, aumentan el flujo sanguíneo en la zona, y reducen la sensibilidad al dolor.

Culinarios: En América Central y del Sur, México, India y el sudeste asiático, tanto los cultivares como los frutos picantes como dulces se usan maduros o verdes, frescos o secos, como verduras (crudos o cocidos) y en embutidos. Los frutos maduros se secan para hacer polvos de cuyena, chile o paprika. En exceso los pimientos picantes pueden provocar inflamaciones dolorosas.

Medicinales: 
1.Uso interno: Resfriados con fiebre, debilidad durante la convalecencia o la vejez, varices, asma y problemas digestivos.
2.Uso externo: Gárgaras para laringitis. Desintoxicante gastrointestinal y para conservar los alimentos.

Desarrollo: Suelo rico, bien drenado, soleado