Laurel

Laurácea: Laurus nobilis

Partes utilizadas: Hojas, aceites.

Características: Hierba amarga, aromática y estimulante que mejora la digestión y es un antiséptico local.

Culinarios: Las hojas son un ingrediente importante del bouquet garni y se suelen añadir a sopas, salsas, guisos y postres.

Medicinal:
1.Uso interno: Indigestión, falta de apetito, cólicos y gases. Debilidad nerviosa, provoca la regla, quita la excitación y el miedo.
2.Uso externo: Reumatismo, neuralgias, sarna, caspa, esguinces, contusiones, úlceras atónicas.

Comerciales: Las hojas sirven para envolver higos secos y regaliz con el fin de alejar gorgojos. El aceite esencial aromatiza condimentos comerciales, productos cárnicos y licores.

Desarrollo: Ornamental. Resistente. Suelo bien drenado, soleado o en sombra parcial, protegido de las heladas y vientos fríos en zonas de inviernos severos.