Galanga

Zingiberácea: Alpínea galanga

Partes utilizadas: Rizoma, aceites.

Características: Hierba aromática amarga, picante, que estimula el sistema digestivo.

Culinarios: El rizoma crudo tiene un sabor parecido al jengibre. El aceite de los extractos sirven como aromatizadores en licores, bebidas gaseosas y amargas.

Medicinal:
1.Uso interno: Angina de pecho, digestivo y contra los mareos de viaje, gastritis crónica, problemas digestivos, úlceras gástricas, dolor epigástrico y reumático.
2.Uso externo: Infecciones cutáneas, cáncer de piel y enfermedades de encías.

Desarrollo: No resistente. Suelo drenado, rico en humus, en sombra parcial con humedad elevada. Temperatura mínima 15-18 ºC.