Bardana

Compuesta, asteráceas: Arctium lappa 

Partes utilizadas: Tallos, raíces, semillas.

Características: Hierba alterante, de follaje amargo y raíces dulces mucilaginosas, que reduce inflamaciones y controla infecciones bacterianas. Lo extractos de semillas reducen el nivel de azúcar en sangre.

Culinarios: Los tallo de las hojas se raspan y cocinan como el apio. Las raíces se consumen crudas en ensaladas, se cocinan como la zanahoria o se añaden a fritos.

Medicinal:
1.Uso interno: Enfermedades cutáneas o condiciones inflamatorias causadas por toxicidad crónica (excemas, psoriasis, reumatismo, gota, forúnculos y llagas). Resfriados, neumonía e infecciones de garganta. Depurativa, hace sudar y orinar,
2.Uso externo: Dolores articularis, úlceras.

Desarrollo: Natural. Resistente. Suelo húmedo, neutral a alcalinos, soleado o en sombra ligera.