Apio

Umbelífera: Apium graveolens

Partes utilizadas: Raíces, semillas, aceites.

Características culinarias: Para aderezar sopas y guisos o mezclados con sal deshidratada como condimento.

Medicinal: 
1.Uso interno: Osteoartritis, artritis reumatoide, gota e inflamaciones de las vías urinarias.
2.Uso externo: Infecciones de hongos y tumores.

Desarrollo: Resistente. Suelo rico y húmedo, pleno sol.