Albahaca

Labiadas: Ocimum basilicum

De unos 50 cm. de altura, con hojas anchas, jugosas y aromáticas. Sus flores aparecen en pleno verano en largas espigas florales blanco crema o teñidas de color púrpura.

Partes utilizadas: Planta completa, hojas, semillas, aceite.

Características culinarias: Las hojas se usan en platos atomatados, salsas para pastas (pesto), hortalizas (pimientos, berenjenas y judías), sopas y como relleno del pato.

Medicinal: 
1.Uso interno: Enfermedades febriles, mala digestión, náuseas, calambres abdominales, gastroenteritis, migrañas, insomnio, depresión y agotamiento.
2.Uso externo: Acné, pérdida del olfato, picaduras de insectos y de serpientes e infecciones cutáneas. Repele áfidos, ácaros, escarabajos y larvas.

Desarrollo: No resistente. Suelo bien drenado a seco, soleado.

Comerciales: Las semillas sirven para elaborar bebidas tónicas. El aceite se emplea en preparados dentales y repelentes de insectos.