Ajedrea

Labiadas, lamiáceas: Satureja hortensis

Partes utilizadas: Hojas, extremos floridos.

Características: Hierba antiséptica, astringente y calorífera de sabor a pimienta y un elevado contenido de carvacrol. Es digestiva, aumenta la sudoración, tiene efectos expectorantes, estimula el útero y el sistema nervioso, es afrodisíaca.

Culinarios: Las hojas sirven para condimentar verduras, salchichas, rellenos y platos de carne, y forman parte de las herbes de Provence.

Medicinal:
1.Uso interno: Indigestión, náuseas, cólicos, diarrea, congestión bronquial, garganta irritada y trastornos menstruales. No se administra a embarazadas.
2.Uso externo: Garganta irritada y picaduras de insectos.

Comerciales: Los extractos tienen un uso comercial en licores.

Desarrollo: Ornamental. Resistente. Suelo bien drenado o seco, neutro a alcalino, soleado.